Examine This Report on เมนูอาหาร100เมนู
Examine This Report on เมนูอาหาร100เมนู
Blog Article
เคล็ดลับ : ต้องใส่หมูสับตอนน้ำเดือดจัด เพราะจะทำให้น้ำซุปไม่คาว และให้ช้อนฟองออกเรื่อย ๆ น้ำซุปจะได้มีสีใสสวยงาม
เมนูอาหารภาคเหนือ มาพร้อมรสชาติ วัตถุดิบท้องถิ่นเฉพาะพื้นที่ และกรรมวิธีสุดพิเศษ จนเกิดเป็นอาหารจานเด็ดที่ครองใจหลายๆ คน
เมนูสุดแซ่บอาหารจานเด็ดของภาคอีสาน แต่คนไทยก็นิยมรับประทานกันทั่วทุกภาค เพียงใช้เนื้อมะละกอ ตำผสมกับเครื่องปรุงวัตถุดิบพื้นบ้านอย่างพริกแห้ง มะนาวสด น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า เติมรสตามที่ชอบ ซึ่งในปัจจุบันเมนูส้มตำกลายเป็นเมนูประยุกต์ที่หยิบจับวัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆ มาเสิร์ฟเป็นเมนูเด็ดไม่ซ้ำใคร เช่น ส้มตำกุ้งสด ส้มตำมั่ว ตำผลไม้ ตำข้าวโพดไข่เค็ม เป็นต้น
ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าหลังเอาเส้นดำออก และตัดหนวดออก
คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
กุ้งกระเทียม อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่หลายๆ คนรู้จักเป็นอย่างดี จนกลายเป็นเมนูโปรดของหลายคน สำหรับเมนูนี้เป็นเมนูทานง่าย รสชาติอร่อยกลมกล่อม ไม่เผ็ดหรือจัดจ้านจนเกินไป เด็กๆ ก็สามารถทานได้ จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่เนื้อกุ้งเด้งๆ แน่นๆ เลือกใช้เฉพาะกุ้งตัวสดๆ ขนาดพอเหมาะไม่เล็กหรือตัวใหญ่เกินไป นำมาทอดให้สุกพอดี โรยด้วยกระเทียมหอมๆ เมื่อนำมาทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับประกันความอร่อยฟินทุกคำ
เมื่อตีไข่เข้ากันดีแล้วใส่น้ำ และตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดกับข้าว ตามด้วยหมูกรอบแล้วผัดให้เข้ากัน
วิธีทำฟักทองเชื่อม สูตรทำฟักทองเชื่อม
เมนูอาหารตามสั่ง ผัดผงกะหรี่ ยอดนิยม
ใครที่อยากรับประทานเมนูอาหารอุ่นๆ ที่วัตถุดิบมีความหลากหลายแต่ยังให้ความสบายท้องอย่างแกงจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูนี้ก็ถือเป็นอีกเมนูที่เหมาะสำหรับการดูแลสุขภาพอย่างมาก ด้วยมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำทั้งจากหมูสับและเต้าหู้ รวมไปจนถึงเส้นใยอาหารที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นจากผักสดมากมาย
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว ให้รสออกเปรี้ยวเค็มหวาน
ข้าวกั้นจิ้น หรือข้าวเงี้ยว เมนูอาหารพื้นเมืองดั้งเดิม ใช้วัตถุดิบที่หาได้ตามท้องถิ่น เช่น ข้าวสวย เลือดหมู เนื้อหมูบิน รสมถึงผัก สมุนไพรต่างๆ นำไปห่อและนึ่งให้สุก
นำพริกหนุ่มเผามาลอกเปลือกออก เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ ใส่กระเทียมเผา หอมแดงเผาลงในครก และเกลือเล็กน้อยลงในครก โขลกให้เข้ากัน